Eric Muzart es oriundo de la Provincia de Córdoba, graduado de la Licenciatura en Diseño y Producción Audiovisual de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), y actualmente docente de esta carrera y de la Lic. en Comunicación Social de la misma universidad, donde también se dedica a la investigación en el campo de las nuevas narrativas audiovisuales de la ficción seriada argentina.

Es socio fundador de Tándem Audiovisual Cooperativa de Trabajo Ltda. y presidente de su comisión directiva, productora conformada en el año 2011 en la ciudad de Villa María, Córdoba. En paralelo coordina el Área Audiovisual de la Secretaría de Comunicación Institucional de la UNVM y es director de Tecnoteca TV El canal de los chicos, un espacio público de producción de contenidos para niños, niñas y adolescentes dependiente de la Subsecretaría de Cultura de la Municipalidad de Villa María, donde también integra el Laboratorio Audiovisual Comunitario del Programa Ser Arte y Parte, taller dedicado a la educación artística no formal en territorios populares de la ciudad de Villa María. 

Desde estos espacios ha desarrollado su experiencia profesional como desarrollador de proyectos, guionista y director de contenidos audiovisuales tanto para cine, televisión como publicidad e institucional, en medios locales, regionales, provinciales y nacionales (Televisión Digital Abierta -TDA-). Entre estas realizaciones se destacan De entre casa! (serie de microprogramas para Canal PakaPaka, 2013-2014, guión y dirección), Arpegios (ciclo televisivo musical, 2014-2015, dirección de piso), Pachamama madre tierra, que el diablo no me pierda (documental multiplataforma, 2015, guión, dirección y edición), Contrapunto (serie documental para TDA, 2011, guión y asistencia de dirección), El copamiento 10-08-74 (largometraje documental, 2014, asistencia de dirección), #NosotrosSomos (ciclo periodístico para RENAU, 2015, producción periodística y contenidos), Artisteando (documental transmedia, 2017, diseño narrativo, guión y dirección), Enchufados con la música,(ciclo musical para TV, 2016-2017, guión, dirección y edición), La cocina de Alfonsina (ciclo infantil para TV, 2018, guión y dirección), Barrios. Territorios de memorias en Villa María (webdoc, 2018, guión y dirección) y Cuentos Solitarios de una Ciudad Breve (proyecto de largometraje de ficción, 2019, guión y dirección).

Actualmente integra la Comisión Directiva de la Asociación de Productores Audiovisuales de Córdoba (APAC) como Secretario General y coordinando la Comisión de Comunicación para toda la Provincia.